The General Public

Este fin de semana fuí a almorzar con mis queridas amigas a un lugar nuevo llamado The General Public. Este restaurante esta ubicado en el Rim en San Antonio.  The General Public se describe a si mismo como un restaurante y bar de vecindario, rápido, comprometido a proveer comida nutritiva y una cálida hospitalidad. También afirman que usan recetas familiares con ingredientes frescos y locales.

Tienen un menú pequeño lo cual significa que la comida es buena. Las decoraciones del lugar y el bar le dan al restaurante una vibra autentica y hip.

Todas ordenamos diferentes platillo, y por supuesto probé el de todas.

Yo ordene la Bacon Burger [bollo de huevo, tocino, lechuga, tomate y queso cheddar], ya sé que suena como un platillo usual, pero los ingredientes hacen una gran diferencia. El pan era tan suave que se derretía en mi boca. La carne sabía deliciosa y por supuesto el tocino hace que todo sepa mejor. ¡Estaba deliciosa!

Lauri ordenó el Green Chili Cheese Sandwich [Pan de Jalapeño con cheddar, queso Münster, queso americano y salsa de tomatillo verde] ¡sí sabía tan rico que como suena!

Fernanda ordenó el Chicken Apple Club Sandwich [pan sourdough, mayonesa, lechuga, aguacate, manzana y tocino] ¡era una torre de sabores! Lo dulce y salado le da el toque perfecto!

Mayra ordenó el Mama’s Tamale Pie [guajillo y chile ancho, pollo, comino tostado, queso cheddar y pan de maíz] si estas pensando que sabe como un tamal típico mexicano, estás muy equivocado. Puedo decir que el sabor era más Tex-Mex, debido al queso cheddar, y al sabor dulce. También sabía muy rico y tenía un sabor interesante.

Bacon Burger 

Green Chili Grilled Cheese 

Chicken Apple Club

Mama’s Tamale Pie

The General Public esta ubicado en 17619 La Cantera Pkwy #102 San Antonio, Texas 78257, para saber más acerca de este lugar y ver el menu visita, thegenpublic.com